Edelstahl-Knochenhackmesser Kalpen KN4 – Hochwertige Qualität und Langlebigkeit
1. Hochwertige Klinge aus 5Cr15MoV-Stahl – Scharf und langlebig
Das Kalpen-Knochenhackmesser besteht aus rostfreiem 5Cr15MoV-Stahl, einem hochwertigen Material mit außergewöhnlicher Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Dank des hohen Chromgehalts in Kombination mit Molybdän und Vanadium bleibt die Klinge über einen langen Zeitraum hinweg scharf und eignet sich ideal für das Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Lebensmitteln im täglichen Gebrauch. Zudem ist das Material leicht zu schärfen, sodass die Pflege und Wartung des Messers besonders einfach ist.
2. 7 mm dicke Klinge – Robustes Hacken ohne Verbiegen
Die Klinge besteht aus 50Cr15MoV-Stahl mit einer Härte von 55-57 HRC nach der Rockwell-Skala, wodurch das Messer eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber starken Belastungen aufweist. Selbst beim Hacken harter Knochen bleibt die Klinge stabil und bruchfest.
- 7 mm dicke Rückenstärke sorgt für ein stabiles Gewicht und minimiert Vibrationen beim Hacken, was präzise, kraftvolle und sichere Schnitte ermöglicht.
- Speziell entwickelte Konstruktion reduziert das Verspritzen von Knochensplittern und sorgt für eine saubere Zubereitung der Lebensmittel.
3. 715 g Gewicht – Kraftsparendes Hacken
Mit einem Gewicht von 715 g bietet das Messer eine hohe Schlagkraft, sodass der Koch weniger Kraft aufwenden muss, um Knochen von Geflügel, Rind, Schwein oder Lamm mühelos zu durchtrennen.
- Optimal ausbalanciertes Gewicht erleichtert das Arbeiten und verhindert Ermüdung der Hände bei längerer Nutzung.
- Geeignet für Hobbyköche und professionelle Köche, um eine maximale Effizienz in der Küche zu gewährleisten.
4. Breite Klinge – Präzise Schnitte ohne Anhaften von Lebensmitteln
- Klingenmaße: 190 x 100 mm – Die breite Schneidefläche ermöglicht saubere und mühelose Schnitte, ohne dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.
- Rechteckige Klingenform bietet eine stabile Auflagefläche für präzisere Schnitte und verhindert das Abrutschen beim Hacken.
- Effizientes Arbeiten durch schnelle und sichere Lebensmittelverarbeitung.
5. Ergonomischer Holzgriff – Rutschfest und komfortabel
- Griff aus hochwertigem Naturholz, speziell behandelt, um eine rutschfeste Oberfläche zu gewährleisten – ideal auch bei feuchten oder öligen Händen.
- Ergonomische Form sorgt für einen sicheren Halt und minimiert Vibrationen beim Hacken, um die Sicherheit zu maximieren.
- Fest vernietete Konstruktion zwischen Klinge und Griff verhindert Lockerungen oder Ablösungen selbst nach jahrelanger Nutzung.
6. Hohe Widerstandsfähigkeit, einfache Reinigung und lebensmittelsicher
- Der 50Cr15MoV-Stahl ist korrosionsbeständig und abriebfest, selbst bei längerem Gebrauch in feuchter Küchenumgebung.
- Glänzende, polierte Klingenoberfläche, die nicht von Öl oder Speiseresten beeinträchtigt wird, für eine mühelose Reinigung.
- Lebensmittelsicher, beeinträchtigt nicht die Qualität oder den Geschmack der Speisen.
Technische Daten:
- Messerart: Knochenhackmesser
- Material: 5Cr15MoV-Stahl
- Klingenstärke: 7 mm
- Gewicht: 715 g
- Klingenmaße: 190 x 100 mm
Das Kalpen KN4 Edelstahl-Knochenhackmesser ist die perfekte Wahl für Hobbyköche und Profiköche, die Wert auf Präzision, Langlebigkeit und maximale Schneidleistung legen!
